首先施行胆囊切除术，在切除胆囊的同时应探查胆总管和胰腺头部的病灶大小，侵犯的范围和周围有无与大血管的粘连侵犯等情况。除此以外，还应探查腹主动脉旁淋巴结等。根据手术探查情况，决定手术术式和手术方法。
如探查胰头癌己有广泛转移而无法切除时，可考虑施行胆总管空肠 Roux-y 吻合术，从而解除病人的黄疸问题，减少病人的痛苦和延长病人的生存期，如胆总管已有癌肿侵犯，胆囊又无法保留，则应给予肝总管切开置入T型管引流术。如术中证实无远处转移，病灶尚可活动，应考虑施行胰十二指肠切除术，但应根据以下情况进行选择。
凡诊断为壶腹部周围癌，临床上又无手术禁忌症时，均应力争一期手术切除。如病人长期有严重的黄疸，周身情况不佳，不能耐受一期手术时，可行二期切除手术。但二期手术可能由于腹腔粘连或癌肿转移固定，给手术带来困难。
术前准备:
1、黄疸病人因肝功能受到一定损害，凝血机制往往不佳，术前注射 GS、Vc、Vk1 和辅酶Q10等改善肝功能和凝血机能，促进出、凝血时间恢复正常，以免术中、术后出血，如有重度黄疸或合并胆道感染高烧者，应分期手术，即第一次开腹探查行胆囊造瘘术，或胆总管切开T型管引流术，待2-3周后黄疸消退，再行根治性切除手术。
2、老年体弱、贫血和低量白血症的病人，应适当输新鲜血，有助于凝血机制的改善, 口服胰酶类助消化药物。 配血400ml x 3以备术中应用 。
3、为了预防和治疗胆道感染，注射广谱抗菌素等。
4、术前一天给予配血 400mmlx3，以备术中应用。
5、术前应邀请麻醉科会诊，请麻醉科医师根据病人的具体情况选择麻醉的种类和方法。
6、术前应与病人家属说明病情及手术的必要性，以及手术中、术后可能出现的各种并发症，甚至发生死亡的可能，取得完全同意后并以签字为凭，方可考虑手术。
7、术前静滴20% Albumin 50 ml。
关于胰十二指肠切除手术步骤问题：
胰十二指肠切除手术步骤比较复杂，手术难度也较大，术中、术后并发症也较多，但可归纳为以下几个程序。
第一，进入腹腔后首先是探查有无远处转移和肿瘤局部的移动性，以及癌肿的原发灶是否来自胰头。
第二，如癌肿原发灶來自胰头，应进行试行分离，最后确定癌肿是否能被切除，同时还需进一步检查癌灶和腔静脉、腹主动脉、门静脉、肠系膜上静脉之间有无实质性浸润，以便最后确定肿瘤能否被切除，如确定癌肿能够根治切除时，便开始切断肝总管、胃、胰腺和空肠。
第三，切除病灶，最后切断钩状突，病变切除之。
第四，重建消化道，按胰、胆、胃或胆、胰、胃的顺序和空肠之间各别吻合。
胰十二指肠切除术式有以下几种，供手术时选择釆用：whipple 法 Child法 Cattel 法。
胰十二脂肠切除术的注意事项：
1、决定能否做胰十二指肠切除术的关键问题有二：（1）胰头后面与腔静脉、腹主动脉之间有无癌肿浸润现象。 （2）胰腺后面与门静脉和肠系膜上静脉之间有无癌肿浸润。 若其中之一有癌肿浸润时，则不适应做胰十二指肠切除术。
2、处理胰头、体与肠系膜上静脉之间小静脉时，应先结扎后切断，以免出血，如一旦出血，应立即以手指压住出血点，和肠系膜上静脉的上下两端，吸尽血液，看清损伤部位，准确钳夹止血，切勿盲目钳夹造成损伤。
3、胃的切除范围，一般在1/3-1/2不等。
4、胰瘘是胰十二指肠切除术后最危险的并发症，其发生率很高（20%-30%左右），一旦发生，往往有生命危险，必须加强预防措施，减少此一并发症的发生。
术后处理：
1、术后如血压平稳，可取半卧位。
2、腹腔引流管接计量瓶，记录24小时引流量，并观察其性状，如无其他特殊情况发生，一般在术后5-7天拔除引流管。
3、禁食, 持续胃肠减压，静滴 5% GS 和补充电解质、Vc、VB、Vk1 等，一般持续 4-5天，，待肠鸣音恢复后，拔除胃管开始进流质饮食。
4、广谱抗菌素的应用。
5、为了促进创口早期愈合，术后间隔补充血浆或全血，或 20% Albumin 50 ml。
6、注意口腔护理，鼓励病人作有效的咳嗽，并协助病人不断排痰，以防止合并胸膜炎和肺内感染或肺不张等并发症。
7、术后一周内要严密观察有无腹膜炎发生，如有腹膜炎发生，应及时给予引流。
术后开发症：
1、胰瘘，多发生在术后5-7天，病人出现腹痛、腹胀、高烧、巩膜黄染和引流量增多现象，应考虑为胰瘘的发生。胰瘘发生后一般采取保守治疗，但必须给于支持疗法。
2、内出血。腹腔出血偶有发生，可给予止血剂的应用、输血等治疗，如有活动性出血，经保守治疗无效时，应给予再次手术止血。
3、腹腔内感染。腹腔内感染也是一种严重的并发症，一旦发生，应首先采取保守治疗。如有脓肿形成，应给予及时的手术引流，除应给予抗菌素治疗外还应给于输血，或血浆，或 20% Albumin。
4、胆瘘，很少发生，一旦发生，应充分地进行引流和体外营养液的补充。
